Giunti alla seconda edizione del "Gran Pranzo di Natale" si iniziano a delineare stilemi e regole. I sei posti sei diventano ereditari come al Concerto di Capodanno a Vienna, se manchi per un qualsiasi motivo perdi i tuoi diritti e se ti va porta una bottiglia di vino.Per cominciare:
antipasto a base di salame nostrano "Wulfenia" e pane tipo francese accompagnato da pinot grigio 2003
Proseguendo poi con:
tris di primi definito "dei commensali" composto da frico di patate, gnocchi di pane e risotto alla milanese serviti con merlot 2001 e cabernet sauvignon
Continuando con:
tris di secondi composto da cotechino affumicato "Wulfenia", polpettone e salsicce al forno contornati da lenticchie e patate al forno e accompagnati da refosco
Per finire:
torta alle pere e cioccolata
Grazie a Davide per gli gnocchi e a Fulvio per il vino. A tutti gli altri grazie della splendida compagnia e della anche soltanto fugace visita.
All'anno prossimo.
3 commenti:
che dire...seconda edizione ma speciale come la prima! ;)
cazzo e io che aspettavo l'invito...sinceramente non so se la mia pancia avrebbe retto a tutto quel cibo.E bravo il cuoco...fra.
Grazie del pranzo!!
Per Fra...tranquilla tanto il prossimo anno ci sara un posto libero sicuro...l'orologio sta già facendo tick-tack...anzi meglio frrrrrrrrrrrrr!!!
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